Nato e cresciuto a Verona, Sebastiano si trasferisce a Bologna nel 2010 per studiare legge, ma dopo un anno decide di seguire la strada del cinema ed inizia il percorso di studi al DAMS sezione cinema.
Durante gli studi fonda un associazione-produzione (Humareels) con altri colleghi per produrre film, cortometraggi, spot pubblicitari e videoclip. All’inizio del 2016 viene ammesso nella scuola nazionale di
cinematografia (Centro Sperimentale di Cinematografia) sezione documentaristica con sede a Palermo dove attualmente studia.